普洱茶陈化鉴定方法-普洱茶陈化鉴定方法(9月更新中)

何谓“越陈越香”？（关于这个子问题的答案，请允许我偷懒，摘抄一段现成文章，文。1、茶多酚主要形成茶汤中的涩感。在生茶的自然陈化过程中:茶多酚中的儿茶素氧化聚合产生茶黄素；继续氧化，普洱茶里的宝贝转为茶红素；再继续转化茶褐素。 2、咖啡碱主要形成茶汤中的苦味。

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如何鉴别陈年普洱茶

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茶叶的陈化

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